不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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雲林阿里山咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林精品咖啡股東會贈品
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆單品咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新竹速溶咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄濾掛式咖啡新年送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南壺泡式咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺北哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮冷泡咖啡評價分享
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺東藍山咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 2022年最新即溶咖啡推薦品牌
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東壺泡式咖啡企業禮品推薦
油菜花開，人們入野，不約而同的集聚，頓時天人合一起來。 我驚嘆于云貴高原的春天節氣，竟然比我們湖湘大地要早那么兩三個月，這春節期間，油菜花就開得這么熱鬧了。如果在咱家鄉，此時的油菜，還在田地里伸展懶腰，開始對于冰霜的抖落，準備來一番春天的勃發，大開花要到四月份了。 在興義，看油菜花似乎成為人們的一種興致。大概因為這里油菜花太多，太普遍，也太平常。山坡上，平壩里，星羅棋布，稍加走動，便可以觀賞得到。然而，知情人士卻告訴我，要看油菜花，得到云南的羅平去，那才叫真正的觀賞。于是，正月初二，我們便邀了老鄉，開車同去羅平。 車行一百多里，羅平那鋪天蓋地的油菜花灌滿人的眼眶： 金黃色，卻又脫俗于銅臭，帶著清香，帶著甜蜜，帶著生命的靈光與旺盛。香自心底出，蜜自體中來，靈光彰顯內力，旺盛洋溢朝氣。如此的花色，何等的純啊！ 好氣魄，綿延數十里，一直到天邊，海一樣的廣遠，水一樣的遼闊。除了偶爾點綴于其中的山峰，占去些許的位置，簡直就是油菜花的天下。只有大地的胸懷，具有這博大與寬容。如此的花勢，何等的壯啊！ 多婀娜，高高低低，遠遠近近，千姿百態。或群立于中央，或搖曳于邊界；或分枝于平野，或展葉于斜坡；基于靜的動，趨于動的靜；梯次上的獨挺，參差中的分矗。它們，無不展演著各自的風韻與神姿。如此的花態，何等的美啊！ 如此迷人的油菜花海，怎不叫人心馳神往！就連我這老者，竟也急不可耐。 徜徉于花間小徑，濃郁的芳香撲鼻而來，沁入肺腑，浸潤膚骨。藍天綴白，大地鋪金。陽光暖照，和煦熏醇。南風吹拂，漣漪輕泛。蜜蜂勤奮，其樂融融。暖的是人心，動的是人意。此時心身所擁有的，除了如醉如癡，除了神清氣爽，除了心曠神怡，只有超凡脫俗。 近距離地端詳，零距離地接觸，擺著姿態地拍照，放開喉嚨地叫喊，盡情享受這難得的賞花時光與春天的閑暇愜意。時隱時現的花海人流，轟鳴頭頂的直升機拍，嬉笑打鬧的花環少女，都被油菜花的廣袤兼收并蓄。 身臨花境，熏陶氛圍，感受大自然的恩賜愉悅，享受審美觀照的認知領悟，讓人充滿了對于生命的敬仰與熱愛。在我們這個世界上，無論花像如何，也不論花期長短，花，對于絕大多數生命體來說，都是最為美好最為珍貴的表征。花開花落，所意味的是生命的過程，是生命的生長、成熟、孕育與傳承。正是這種花開花落的生命演繹，讓宇宙有了靈氣，讓大地有了生氣，讓世界有了朝氣。我們也正是從觀花賞花的比對與移情中，更加感受到生命的意義和價值，從而也更加珍惜自己以及其他一切的生命。 而對于油菜花來說，盡管它的單株不大，花色也有些單調，即將結出的菜籽甚至渺小到可以忽略不計，但就是這自始至終都很不起眼的平凡之物，孕育著惠及千家萬戶的實用與撼人心魄的偉大。不是嗎？當它們集合起來成百成千成萬乃至億萬之后，單株不就有了廣遠、單色不就有了壯觀、渺小不就有了宏大么？如果說油菜花的個體在某些方面特別是在當下的審美方面還存在一定不足的話，那么它們的集體互補之后所產生的整體效果不就具有了哲學意義的大美么？油菜花之所以能讓人一見就產生那樣大的震撼，就因為有了一種讓你不能不嘆服的色、形、勢在那，就因為有了一種叫你過目不忘的特色與情不自禁的魅力在那。面對羅平的油菜花，除了點贊，你還能夠挑剔它的不是嗎？ 不應該挑剔的，這樣的境界已經是罕見難尋的了。久居城市的我們，能夠找到如此賞心悅目的自然之景，滿足一下親近大自然的欲望，而且是免費隨性的，真的彌足珍貴。在當今時代，所有名山大川，乃至一切成景之地、成致之物，都已經基本金錢化了，都已失去了自然的自由本質。天人合一的境界，是我們孜孜以求的理想境界，但要真正與大自然親近，特別是與風景性的大自然親近，代價卻是不菲。羅平的油菜花，雖然也是人化自然的產物，但還應該算作天然本色。它的清純，它的干凈，它的自由開放，它的一視同仁，為你我所歡迎，為大家所喜愛。公路上停滿了賞花者的車輛，即使造成嚴重的擁堵，大家卻還是興致勃勃，這是擁抱自然熱情的最好說明。 不管別人怎樣，油菜花再開的時候，我還是會去的。即使不去羅平，任何一處，只要能夠領略油菜花的風采，都是可以的。 >>>更多美文：唯美文章
雞年即“吉年”，大吉大利。忽然想起古詩詞、成語中的許多“雞”，頗有意味。尤喜李賀的“雄雞一唱天下白”，多么豪邁的意境、強烈的畫面感，把雞說得八面威風。 試想在晨曦初露的清晨，一切都還在睡夢中，一只羽毛油亮的大公雞，把脖子一俯一仰，亮起嗓子威風凜凜一聲鳴唱，響徹晨宇，黑夜被喚醒，人們抖擻精神，開始了新的一天。 我們最熟悉的“聞雞起舞”出自《晉書·祖逖傳》：“中夜聞荒雞鳴，蹴琨覺曰：‘此非惡聲也。’因起舞。”主人公報效國家的決心多么強大，意志力多么堅強，才可以做到夜夜聽到雞鳴就起床舞劍、讀書，積蓄力量，為報國作準備。每每看到“聞雞起舞”，未免深感自慚形穢。 李白在《書情題蔡舍人雄》一詩中說，“閑時田畝中，搔背牧雞鵝”。詩人洞徹世事多變，看淡功名利祿，決心歸隱田園——閑來去田畝之中，搔著背，牧養雞鵝。田間地頭，清溪潺潺，一放浪不羈的男子，正在放牧他的一群雞鵝。“嘰嘰嘎嘎”的鳴叫聲嘈雜于耳，打斷了詩人的思緒。他拱背而坐，倒也自得其樂，忽覺后背奇癢難耐，于是顧不得形象，伸手撓起來，實在是可愛。 湖南畫家王憨山筆下的雞雛，很有感染力，不僅如此，他還善于通過款識表達一種生命的喜悅和人生的哲理：“喜愛稚子競攀高”“排悶不須千日酒，些須得失看雞蟲”“自笑磨刀七十秋，不畫鳳凰畫啁啁，寂寞樓上春來晚，逢人何必說榮辱”……這樣的句子，時常在他筆下生輝。 《老子》云，樂其俗，安其居，鄰里相望，雞犬之聲相聞。深思良久，提筆畫出一幅水墨畫，一農家小院，內有茅屋三間，以竹為籬，以柴為門，石桌石凳，雞犬相聞。老嫗小兒臥剝蓮蓬，如能再來一個“金雞獨立”，甚好。誠能如斯，何其妙哉！ >>>更多美文：生活隨筆
新年的早晨，北風瘋狂地吹著，我家門口的大柏樹被吹得擺來擺去。 這時，我從夢中醒了，立刻穿上花花綠綠的衣服，走出了房間。 媽媽見我來了，笑瞇瞇地說：“孩子，你快點吃早餐，吃完后……”還沒有等媽媽說完，我就狼吞虎咽地吃起來，過了一會兒，我就吃完了。穿上新鞋子，我高高興興地出門了，哇！外面鵝毛般的雪花跳起了歡樂的舞蹈，就像是一群芭蕾舞演員在表演。 這時，表弟、表妹、表姐和表哥都來了。我的眼珠一轉，有了一個主意，說：“我們來堆雪人吧！”我和表妹堆雪人的頭，表哥做雪人的身子，表姐和表弟幫雪人裝扮，大家齊聲說：“好”。 我們開工了，我和表妹滾雪球滾得臉上、身上全是雪，像兩個頑皮的圣誕老人，可表哥滾的雪人漂亮又整齊。 過了一個小時，我們終于把雪人做好了。這時，奶奶走過來對我們說：“大家來吃新鮮的果子吧。”我們馬上抓起果子吃得津津有味，然后，我們唱了一首歌： 雪人雪人真漂亮 戴上精致的帽子 雪人雪人動起來 和我們一起玩游戲…… 晚上，大家上床睡覺了，我們在歡快的笑聲中酣然入睡…… >>>更多美文：高興
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